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扭转小孩挑食习惯轻松六招吃出健康

妈妈帮 / 时间:2018.10.02

近年临床数据显示,好发于高龄族群的慢性病之发病年龄有逐年下降的趋势,它和不当的饮食与生活作息息相关。在饮食方面,孩子的偏食或挑食行为让父母伤透了脑筋。有鉴于此,本文列举了各家妈妈如何发挥巧思诱导孩子吃得均衡又健康。

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巧思1:变化餐点的造型

蔬果含有膳食纤维、抗氧化剂和植化素,它在预防慢性病、维持健康上扮演很重要的角色。偏偏孩童多半不喜欢吃蔬果,此时不妨变化餐点的造型,在食材的切法、形状、摆盘和装饰上做些变化,从视觉上吸引孩童进食。例如将蔬菜切成块、丁、片、丝,并善用不同的造型饼干压模制成可爱形状,或进一步将蔬果组合成一幅色彩缤纷、令人垂涎的图形。如此一来,蔬果变得不再那么顾人怨,小孩自然乐意吃下肚。

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